Stefans super Pizzarezept
Wichtige Zutaten
- ca. 320g - 550er Mehl
(auch Pizzamehl wenn vorhanden) - 12g Hefe (frisch)
- 1 Tl Salz
- 1 Tl Zucker
- 200ml Wasser (warm)
Zutaten für ein Blech
Zubereitung
- Ofen auf 300°C (falls möglich) vorheizen
- Zucker und Hefe in Wasser auflösen
- Nach und nach Mehl ins Wasser streuen und verkneten, Salz hinzugeben
Ist der Teig zu klebrig etwas mehr Mehl verwenden. - Teig abgedeckt an einem warmen Ort eine Stunde gehen lassen
- Pizza ausrollen, belegen und ab für ca. 8 Minuten in den vorgeheizten Ofen
Eine schnelle Pizzasoße dazu findet ihr hier: Chefkoch