für kalorienbewusste und trotzdem lecker
Zutaten ( für 2 Personen)
- 200 g kleine Tomaten
- 500 g Zucchini
- 4 Tl Pesto
- 200 g Feta
- 2 El Olivenöl
- Pfeffer
- 20g Pinienkerne
- 2 Wraps
- 1 El Schmand
Zubereitung
- Tomaten in Scheiben schneiden
- Zucchini dünn hobeln
- Tomaten und Zucchini mit Pesto und 1 El Öl mischen und in eine Auflaufform geben
- Feta grob über das Gemüse bröseln und mit Öl beträufeln
- Im 220 Grad heißen Ofen 25 Minuten überbacken
- Mischung in die vorgewärmten Wraps füllen
- mit einem Klecks Schmand anrichten